Kalori nedir?
Yiyecek maddelerinin, vücut yapısına sağlamış olduğu güç, enerji birimi veya ısı ölçüsü-kalori'dir. Yani Kalori enerjidir, bu enerji yiyeceklerin yakılması ile açığa çıkar.. Besinlerde bulunan enerji miktarını ölçmekte kullanılan birimdir.1 kalori 1 gr suyun sıcaklığını 1 derece yükseltebilecek ısı miktarıdır. Nasıl ki araba benzinden enerji alır bizimde benzinimiz kaloridir.
Yiyeceklerin kalori miktarını ölçen ve kalorimetre adı verilen alet, bir su tankı ve onun içine batırılmış, yüksek basınçlı oksijen bağlantısı olan çelik bir kaptan oluşan basit bir düzenektir.
Kalorimetre ile insan vücudu arasında küçük bir fark vardır. Kalorimetrede yiyeceğin tümü yakılır. Vücutta ise yağın yüzde 2’si, karbonhidratın yüzde 5′i, proteinin de yüzde 8′i sindirilip parçalanmadan yani enerjiye dönüşmeden vücuttan çıkar gider. Hassas değerlendirmelerde bu farkı hesaba katmak gerekir.
VÜCUDUMUZ FAZLA KALORİYİ NASIL DEPOLAR ?
Nefes almak ta dahil olmak üzere Yaptığımız her aktivite için enerjiye ihtiyaç duyarız. Bu enerjiyi de yiyeceklerden karşılarız.
Ancak aldığımız kalori miktarı harcadığımızdan çoksa karaciğerimizde harcanmayan kalori şeker olarak depolanır. Böylece enerji harcamak için hiç durmadan yemek yememize gerek kalmaz.
Ancak karaciğerde çok fazla şeker birikince karaciğer bu şekerin bir kısmını kısa bir süreliğine depolamak üzere kaslara aktarır. Eğer kaloriler buradayken de kullanılmazsa daha uzun süre depolamak için yağa dönüşür.
Günlük ne kadar kalori alınmalıdır?
Metabolizma, vücudun temel fonksiyonlarını devam ettirebilmek için bir günde ihtiyacı olan minimum enerji miktarıdır. Dinlenme anında vücudun kalori harcama hızına bakılarak ölçülür ve kişiden kişiye değişiklik gösterir. Yemek yeme, uyuma, temizlenme ve benzeri faaliyetler sırasında vücudumuz devamlı kalori yakar.
Metabolizma hızının kilo alıp vermede önemli etkisi var. Bazal metabolizma hızınız ne kadar düşükse, kilolu olma ihtimaliniz de o kadar yüksektir. Eğer hızlıysa şanslısınızdır, vücudunuz enerji sağlamak için daha hızlı kalori yakıyor demektir. Eğer yavaşsa çok fazla kalori almamalısınız, ihtiyacınızdan fazlası yağ olarak depolanacaktır. Kiloluysanız ilk işiniz metabolizmanızı hızlandırmak.
Bu nedenle düzenli egzersizle metabolizmayı hızlandırmak ve vücut fonksiyonlarının daha mükemmel olmasını sağlamak sağlıklı yaşam için bir koşuldur.
Yavaş metabolizmalı kişiler daha kolay kilo alır. Metabolizmayı hızlandırmak için düzenli olarak egzersiz yapmak ve kas dokusunu artırmak şart.
Kilo vermek için temel şart, harcanan kalori miktarının alınan kalori miktarından fazla olmasıdır. Bunu yapmak için de kas dokusunu artırmanız gerekli. Kas dokunuz ne kadar fazlaysa metabolizmanız da o kadar hızlanır, ince kalma şansınız artar.
Öncelikle, dengeli bir beslenme programı uygulayarak vücudunuzdaki her yarım kilo için 10 kalori almalısınız. Buna, günlük aktivite durumunuza göre, 400-700 kalori daha eklemelisiniz. Sözgelimi 65 kiloda aktif bir kadının günlük alması gerekli kalori miktarı 2000 civarındadır ve bu kişinin, haftada bir kilo vermek istediğinde, günlük kalori miktarından 500 kalori daha az beslenmesi yeterlidir. Eğer siz daha kalıcı çözümler istiyorsanız, diyetiniz boyunca günlük kalori miktarından 250 kalori indirin ve 250 kaloriyi yaktıracak kadar da egzersiz yapın.
Kaç Kalori?
Sağlıklı beslenmek için besinleri dengeli ve dağıtarak eşit bir şekilde tüketmelisiniz. Hangi sebze,meyve ve besinin kaç gramı kaç kalori bunu öğrenirseniz.Hem ne kadar kalori aldığınızı hemde ne kadar kalori yakmanız gerektiğini bilirsiniz.
Dengeli beslenmekle kilonuzu koruyabilirsiniz ya da zayıflıyabilirsiniz.Bunun için Kaç kalori List’e dikkat ederek beslenmenizi tavsiye ediyoruz.
Rastgele Kalori Miktarları
